Tin tức

Rượu bàu đá Thành Tâm - Rượu Bàu Đá là một trong những đặc sản nổi tiếng của Bình Định. Được chưng cất theo phương thức cổ truyền được gìn giữ từ bao đời của làng nghề truyền thống tại làng Bàu Đá, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn, tỉnh Bình Định.

Rượu bàu đá Thành Tâm - Chiều 24.12, tại Quảng trường Trung tâm Thương mại Quy Nhơn (đường Nguyễn Tất Thành - TP Quy Nhơn), Hội chợ Khuyến mại - Bình Định năm 2016 chính thức khai mạc.

Rượu bàu đá Thành Tâm - Ngày nay, do nhu cầu của khách hàng tăng cao nên nhiều người đã lợi dụng thương hiệu Rượu Bàu Đá để kinh doanh các sản phẩm kém chất lượng. Để đảm bảo quý khách mua được rượu Bàu Đá chính gốc, chúng tôi xin giới thiệu các cách phân biệt như sau : 

 Rượu bàu đá Thành Tâm - Xóm rượu Bàu Đá ra đời muộn mằn so với các làng, xóm rượu trong vùng, đó là những năm 1947 - 1948, một số hộ gia đình: Ông Đinh Lý, Tám Cộng, Mười Mẫu, Ba Trương... mời ông Hương Lễ Nghè một nghệ nhân nổi tiếng nghề nấu rượu ở làng An Vinh, xã Bình An, huyện Bình Khê (nay là huyện Tây Sơn) tỉnh Bình Định sang dạy nghề nấu rượu, và cũng từ đây họ truyền nghề cho nhau, đến nay 40 hộ gia đình xóm Bàu Đá có đến 38 hộ chuyên nghề nấu rượu . 

 Rượu bàu đá Thành Tâm - Rượu Bầu Đá vốn là đặc sản của thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc (An Nhơn), hiện đã trở thành một thương hiệu rượu nổi tiếng được nhiều nơi trong cả nước biết đến và còn xuất khẩu ra nước ngoài. Nhưng cũng từ sự nổi tiếng này đã làm cho thị trường rượu Bầu Đá "vàng thau" lẫn lộn. 

Rượu bàu đá Thành Tâm - Nếu như miền Bắc có rượu Làng Vân, miền Nam là rượu Gò Đen thì miền Trung có rượu Bầu Đá. Rượu Bầu Đá từng được thi sĩ Tản Đà phong danh hiệu "Đệ nhị danh tửu", bởi vị ngon đậm đà của rượu. Trong thời buổi kinh tế thị trường nhiều người vì lợi nhuận đã đánh mất chất lượng rượu. Tuy vậy, hiện nay nhiều người dân ở xã Nhơn Lộc (An Nhơn) vẫn quyết tâm giữ "lửa" cho làng nghề. 

 Rượu bàu đá Thành Tâm - Từ tháng 8-2007 đến tháng 6-2010, sau 1 quá trình thương thảo, Hiệp hội sản xuất kinh doanh rượu Bàu Đá Bình Định và Công ty TNHH thực phẩm Minh Anh - Đà Nẵng đã đạt được thỏa thuận với nhau về nhãn hiệu và Cục sở hữu trí tuệ đã chấp thuận cấp bằng bảo hộ cho nhãn hiệu tập thể “Rượu Bàu Đá”.